カーサ・ディ・カミーノ "Casa di Camino" 川上シェフ監修 古代小麦のパン
小麦アレルギーでお困りの方にお試しいただきたいスペルト小麦で作るパンです。
スペルト小麦は古代小麦とも呼ばれています。
ご自宅にオーブンをお持ちの方がスペルト小麦でパンをお作りいただく場合にご覧になっていただきたい動画です。
10分程度にまとめました。
東京都国立市のイタリアンレストラン "カーサ・ディ・カミーノ Casa di Camino" の川上シェフに監修していただきました。
※ホームベーカリーでお作りいただく方法をご紹介する動画は別バージョンでご用意しておりますので、そちらをご覧ください。
